Keresés
  • szamocadri

Vöröslencseleves

Frissítve: jan 29

Nagyon sok ember (különösen kezdő vegánok) puffadást tapasztal a különböző hüvelyesek fogyasztása után. Elsősorban nekik ajánlom, hogy ha lehet, válasszák a vöröslencsét, mert az jóval könnyebben emészthető, mint társai. Ez azért van, mert a hántolása során megszabadítják a nehezen emészthető héjától, és ezért alacsonyabb lesz a rosttartalma. Én leginkább levest szeretek belőle főzni, ezért most ezt a receptemet írom le.



Hozzávalók: (4 főre)

- 2 vöröshagyma

- 2 gerezd fokhagyma

- 500g vöröslencse

- 3db sárgarépa

- 2db fehérrépa

- 2 tk balzsamecet

- 3ek olívaolaj

- 1ek só, 1ek bors, 1ek fűszerpaprika, 1tk hagymapor, 2tk fokhagymapor

- víz


Olajon megdinszteljük a felaprított vöröshagymát, majd hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, illetve mehet még bele egy kevés hagymapor, fokhagymapor és balzsamecet. Levesszük a tűzről, teszünk bele fűszerpaprikát, jól elkeverjük, majd visszatesszük a tűzre.

Már mehet is bele az apróra vágott sárgarépa és fehérrépa. Felöntjük vízzel és kb 15 percig főzzük. Ezután hozzáadjuk a vöröslencsét, és még 20 percig főzzük.


Szeretettel: Adri

3 megtekintés

©2019 by szamocadri. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now