Keresés
  • szamocadri

Ratatouille

Frissítve: jan 29

Ezt a receptet akkor tanultam, amikor Franciaországban éltem. A legjobb benne, hogy még veganizálni sem kell, mert a ratatouille eredetileg sem tartalmaz semmilyen állati összetevőt.



Hozzávalók: (1 főre)

- 1db vöröshagyma

- 2 gerezd fokhagyma

- 1db padlizsán

- 1db cukkini

- 1db kaliforniai paprika

- 2db paradicsom

- 1 ág kakukkfű, 1db babérlevél

- 1tk só, 1tk bors

- 1ek olívaolaj

- 80g kuszkusz


A hagymát apróra vágjuk, és forró olajban pároljuk. Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát. Ezután hozzáadjuk a kockákra vágott padlizsánt, cukkinit és paprikát. Beletesszük a babérlevelet és a kakukkfüvet, majd főzzük 10 percig. Mehet bele a paradicsom, a só és bors, és még fél óráig főzzük. Én kuszkusszal tálaltam.


Kalória: 716kcal

Szénhidrát: 71% Fehérje: 17% Zsír: 12%


Szeretettel: Adri

0 megtekintés

©2019 by szamocadri. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now