Keresés
  • szamocadri

Mangós tápiókapuding

Frissítve: jan 29

Ti ismeritek a tápiókát? Szoktátok fogyasztani? Én elég gyakran szoktam, viszont mostanság meglepően tapasztaltam, hogy nagyon sok ember még csak nem is ismeri. Pedig semmi különleges nincs benne, és egy csomó finomság készülhet belőle. Az egyik ilyen a mangós tápiókapuding.



Hozzávalók: (4 főre)

- 20dkg tápióka

- 1,25l víz

- 400ml kókusztejszín

- 15dkg barna cukor

- 2 kanál kukoricakeményítő

- 0,5l mangólé

- 0,5 mangó

- kókuszchipsz


Egy lábosba beleöntjük a vizet, a tápiókát és a cukrot, és elkezdjük főzni. Kb 10 perc múlva jöhet bele a kókusztejszín, és még 5 percig főzzük.

A mangólét felforraljuk. Egy kis tálban a kukoricakeményítőt vízzel kikeverjuk, majd lassan, folyamatos kevergetés közben a mangóléhez adagoljuk. Akkor jó, ha a mangólé besűrűsödik.

A tápiókát és a mangólevet is pár órára hűtőbe tesszük. Ha lehűlt, a poharakba kiadagoljuk a tápiókát. A tetejére teszünk a mangós zseléből. Apróra vágott mangóval és kókuszchipsszel díszíthetjük.


Szeretettel: Adri

13 megtekintés

©2019 by szamocadri. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now