Keresés
  • szamocadri

Lebbencsleves

Frissítve: feb 19

Szerintem a lebbencslevesben az a jó, hogy mindenki ismeri, mindenki szereti, viszont mindenki másképp készíti el. De szerintem ez teszi különlegessé ezt az ételt, hogy ezerféleképpen meg lehet csinálni. Leírom, hogy én hogy szoktam, hátha inspirál benneteket is, íme:



Hozzávalók (4 főre)

- 2 fej vöröshagyma

- 2 gerezd fokhagyma

- 100g lebbencstészta

- 4db burgonya

- 4db sárgarépa

- 3db fehérrépa

- 2ek napraforgó olaj

- 1 csokor friss petrezselyem

- víz

- 1tk só, 1tk bors, 1tk fűszerpaprika, 1tk oregánó, 1tk majoranna


Először egy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk a darabokra tört lebbencstésztát.

Közben elkezdjük elkészíteni a levest egy lábosban. Olajon üvegesre pirítjuk a felkockázott vöröshagymát, majd hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát. Ha kész, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, majd felöntjük annyi vízzel, amennyi levest szeretnénk.

Hozzáadjuk az apróra vágott sárgarépát és fehérrépát, majd kb 10 perc múlva a felaprított burgonyát.

Főzzük még vagy 5 percig, majd hozzáadjuk a pirított lebbencstésztát.

Sózzuk, borsozzuk, illetve zöldfűszerekkel (oregánó, majoranna) ízesíthetjük. Tehetünk még bele apróra vágott friss petrezselymet is, majd főzzük még kb fél óráig.


Szeretettel: Adri

7 megtekintés

©2019 by szamocadri. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now