Keresés
  • szamocadri

Karfiolleves

Frissítve: jan 27

A karfiol egy nagyon egészséges zöldség (mert ugye melyik zöldség nem egészséges?!), méregtelenítő hatású, rengeteg antioxidánst tartalmaz, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Ajánlott minél gyakrabban fogyasztani, de a jó hír az, hogy rengeteg féleképpen el lehet készíteni, csinálhatunk belőle levest, főzeléket, kiránthatjuk, megsüthetjük, párolhatjuk, de akár nyersen is fogyaszthatjuk. Ma a csodás karfiolleves receptemet osztom meg Veletek.


Hozzávalók: (4 főre)

- 2 vöröshagyma

- 3 gerezd fokhagyma

- 2 db sárgarépa

- 0,5 db zeller

- 1 fej karfiol

- 2 csokor friss petrezselyem

- 2 dl mandulatej

- 2tk só, 2tk bors, 2tk fűszerpaprika, 1tk fokhagymapor

- 2ek olívaolaj


A felkockázott vöröshagymát olívaolajon üvegesre pirítjuk. Beletesszük az apróra vágott fokhagymát, sárgarépát és zellert. Sózzuk, borsozzuk, illetve adunk még hozzá fűszerpaprikát és fokhagymaport is. Felöntjük vízzel, és amikor már a zöldségek félig megpuhultak, hozzáadjuk a rózsáira szedett karfiolt és az apróra vágott petrezselymet. 15 percig főzzük, majd hozzáadjuk a mandulatejet, és hagyjuk főni még 5 percig.


Szeretettel: Adri

9 megtekintés

©2019 by szamocadri. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now