Keresés
  • szamocadri

Gyömbéres sütőtökkrémleves

Frissítve: márc 14

Nem tudom, Ti hogy vagytok vele, de én nem vagyok nagy rajongója az olyan ételeknek, amelyekben a gyömbér íze dominál. Ezalól kivétel a sütőtökkrémleves, amit már el sem tudnék képzelni egy jó adag gyömbér nélkül.



Hozzávalók: (4 főre)

- 1 sütőtök

- 2 fej vöröshagyma

- 2 gerezd fokhagyma

- 4db ujjnyi gyömbér

- 400ml kókusztejszín

- 2db lime

- 2tk só, 2tk bors, 3tk szerecsendió

- 2ek kókuszzsír

- 2ek tökmagolaj

- napraforgómag

- víz


Egy tepsibe tökmagolajat öntünk, és belehelyezzük a meghámozott és felszeletelt sütőtököt. Szórunk rá 3 teáskanál szerecsendiót. 180fokra előmelegített sütőben kb fél óra alatt puhára sütjük. Ha kész, a vöröshagymát kókuszzsíron üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát és az apróra vágott vagy reszelt gyömbért. Hozzáadjuk a sütőtököt, felöntjük vízzel és elkezdjük forralni. Pár perc múlva hozzáadjuk a két lime kifacsart levét és a kókusztejszínt. Két teáskanál sóval és két teáskanál borssal ízesítjük, majd összeturmixoljuk. Napraforgómaggal tálaljuk.


1 főre:

Kalória: 601kcal

Szénhidrát: 37% Fehérje: 6% Zsír: 57%


Szeretettel: Adri

0 megtekintés

©2019 by szamocadri. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now