Keresés
  • szamocadri

Gombás karfiolpörkölt

Frissítve: jan 29

"Én lennék vegán, de egy jó pörköltről nem tudnék lemondani." A jó hír az, hogy nem is kell. A pörköltnek is létezik már számtalan növényi változata. Nekem az egyik kedvencem a gombás karfiolpörkölt, úgyhogy most ezt a receptet fogom megmutatni.



Hozzávalók: (1 főre)

- 1 vöröshagyma

- 2 gerezd fokhagyma

- 70g csiperkegomba

- 6 rózsa karfiol

- 2db paradicsom

- 1tk só, 1tk bors, 1tk majoranna, 2tk fűszerpaprika, 2db babérlevél

- 1ek olívaolaj

- 80g rizs


Az olívaolajon pároljuk üvegesre a felaprított vöröshagymát. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és a felkockázott paradicsomot. Kevergetve addig pároljuk, amíg a paradicsom levet ereszt.

Tegyük bele a felszeletelt karfiolt és gombát, majd öntsük fel kevés vízzel. Sóval, borssal, fűszerpaprikával, majorannával és babérlevéllel ízesítsük, és fedő alatt főzzük, amíg a karfiol megpuhul.

Én rizset főztem hozzá, és rukkolával díszítettem.


Kalória: 535kcal

Szénhidrát: 74% Fehérje: 12% Zsír: 14%


Szeretettel: Adri

16 megtekintés

©2019 by szamocadri. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now